張定瑋老師

☃️冬～是結束的意思、有秋收冬藏的含義、進入這一個時節、草木凋零、蟄蟲伏藏、天地萬物的所有活動都終止了、生物也都藏匿起來、準備蟄伏過冬、所謂「冬～終也！物藏也」立冬之時萬物皆以冬眠狀態養精蓄銳、為來春的生機蓬勃做準備！

🐓在農村！十月是個豐收的季節、收成期間、放養的雞、鴨、鵝及鳥群都有穀物可以飽食、所以不時的看見牠們生氣勃勃的展翅啼叫著、而農民的耕作活動也將告一段落、準備將豐收的穀物收藏入庫！我們可以在農田裏看到堆起的一座座如金字塔般的草堆林立著。

🐣在台灣、立冬有著進補的習俗、有句諺語說「立冬補冬、補嘴空」就是最好的比喻！也是進補的最佳時期！在立冬日進補、是為了抵禦冬天的嚴寒、補充元氣、這樣到了酷寒的冬天節氣裏、才不會怕冷。

🦆進補的料理、一般有四物、八珍、十全、薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等等.此外～立冬之日、農民還會以當天的天氣、預測來年是否豐收、「重陽無雨、看立冬、立冬無雨、晴一冬」、期盼著對於來年收成的嚮往與喜悅、祈求上天賜給與來年的風調雨順。